DO溶氧電極要滿足這些技術(shù)指標(biāo)。
1、穩(wěn)定性
當(dāng)被測DO保持不變時，電流輸出應(yīng)長期保持不變，否則該電極不能使用。但實際上，電極輸出的漂移是不可避免的。一般在SD=0.1%/d時允許隨時間變化的標(biāo)準(zhǔn)偏差。當(dāng)然，SD越小越好。
2、耐殺菌性
要求能承受131℃高壓蒸汽滅菌1H。
3、響應(yīng)時間
它是指電極輸出跟蹤溶解氧濃度變化的速度。它是衡量電極靈敏度的指標(biāo)，以響應(yīng)95%或90%所需的時間為指標(biāo)，一般為30秒-2分鐘。對于連機(jī)在線測量，靈敏度要求越來越高。對于原電池電極，恒時發(fā)酵對象的90%響應(yīng)時間小于3分鐘也是可行的。測量時，可將電極反復(fù)置于無氧水和空氣中，將純氮氣和空氣反復(fù)通入水箱內(nèi)的清水中進(jìn)行測量。
4、DO溶氧電極的使用壽命
這是指更換電解液可以維持正常測量的時間。當(dāng)然，時間越長越好。一般1個月以上，好的電極可達(dá)半年以上。電極的使用壽命不少于3-5年。
5、剩余電流是指液體中無氧或零氧狀態(tài)下的電極輸出。當(dāng)然，越小越好。一般允許小于1%。這可以在無氧水或氮氣中測量。
6、線性范圍
這是指與電極輸出成正比的溶解氧濃度范圍。當(dāng)然，越寬越好。一般允許在0-50%純氧范圍內(nèi)。目前DO濃度的單位有3個：一個是溶解氧張力（DOT），以大氣壓或毫米汞柱表示?？諝怙柡退械狞c為0.2095×760=159（mmHg列）。這種表示主要用于醫(yī)療單位。第二種方法是濃縮，以MgO2/L純水或ppm表示。這種方法主要用于環(huán)保單位。水中溶解氧的濃度可以用溫克勒化學(xué)法測定，但不能用電極法測定，除非是純水。所以發(fā)酵工業(yè)只采用第三??種方法，空氣飽和度（%）。這是因為含溶質(zhì)特別是鹽類的水溶液的氧濃度比純水低，但用氧電極測量時基本相同。用化學(xué)方法測定發(fā)酵液中的DO也是不現(xiàn)實的，因為發(fā)酵液中的氧化還原物質(zhì)會干擾測定。
因此，它表示為空氣飽和度的百分比。這只能在相似的條件和相同的溫度、罐壓、通風(fēng)和攪拌下進(jìn)行比較。該方法可以反映細(xì)菌的生理代謝變化及其對產(chǎn)物合成的影響。因此，在應(yīng)用中，需要在接種前校準(zhǔn)DO溶氧電極。該方法基于在一定溫度、罐壓和通風(fēng)攪拌下空氣使培養(yǎng)基飽和。
